20 hektarea dauzkagu mahastitan. Gure ardoen kalitatea ziurtatzeko, geure mahatsondoetan sortutako mahatsez soilik egiten dugu, eta geu arduratzen gara soroko lan guztiez; oso mahasgintza zaindua egiten dugu.
Tenperatura kontrolatuz egiten dira hartzidurak, luze beratuz eta maiz erremontatuz.
Ardo zuriak ere egiten ditugu.
Córdoba Martínez ardandegietako ardoa kalitate goieneko urtezko ardo gisa katalogatua dago.
Goi-kalitateko olioa, hotzeko lehen presioaz ateratzeko teknologia aurreratuenarekin egina.